.svg){kind=logo}
SOSA Textura Albumina - prášek (bílkový protein) 500g
Kód: 4-STAP-6/500Související produkty
Detailní popis produktu
SOSA Textura Albumina - prášek (bílkový protein) 500g
Textura Albumina-prášek-bílkový protein. Vlastnosti: vaječná bílkovina, použití: míchejte v chladu s jakýmkoliv druhem kapaliny. Poskytuje o 25% více pěny a je pětkrát stabilnější než čerstvý vaječný bílek.Zpracování: Meringues, Macaroons, Marshmallows, Souffles, Piškotové dorty, Mousses. Vzhled: bílý prášek, Vůně a chuť: charakteristická.
- Alergeny: produkt obsahuje vejce a může obsahovat celer, hořčici, mléko, oxid siřičitý a siřičitany, podzemnici olejnou (arašídy), sezamová semena, skořápkové plody, sojové boby
- Složení: Albumin (vejce a jeho deriváty). Může obsahovat stopy arašídů, sóji a výrobků ze sóji, mléka a jeho derivátů, ořechů,celeru, hořčice, sezamu, siřičitanů.
- Návod na použití: Míchejte v chladu s jakýmkoliv druhem kapaliny. Výrobek je připraven k použití, dávkování 80-100g/kg.
- Skladování: Skladujte v originálním balení na suchém a čistém místě při teplotě v rozmezí (15-25°C)
| Nutriční hodnoty na 100g: | |
| Energetická hodnota (kJ/kcal) | 1445/340 |
| Bílkoviny (g) | 85 |
| Tuky (g) | - |
| Z toho nasycené mastné k. (g) | - |
| Sacharidy (g) | - |
| Z toho cukry (g) | - |
| Vláknina (g) | - |
| Sůl (g) | 5,4 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cukrářské zdobení, krémy a náplně |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| Složení: | Bez palmového oleje, Bez lepku, Bez éček, Bez přidaného cukru |
| Země původu: | Itálie |
| VO násobek: | 5 |
| Hmotnost: | 500 g |