Celozrnná mouka

Celozrnná mouka je zdravější variantou běžné mouky. Rozdíl mezi celozrnnou mouku a klasickou moukou je v tom, že se na její výrobu mele celé zrno, tedy i s klíčkem (obalem), ve kterém je nejvíce vlákniny a živin. Celozrnná mouka je proto výživnější a má také nižší glykemický index. Mnoha lidem celozrnná mouka dokonce připadá chutnější. Můžete ji použít samostatně, nebo zkombinovat s běžnou hladkou moukou a udělat tak vaše dezerty a pečivo alespoň o něco zdravější. U nás v Dianě můžete zakoupit celozrnné mouky mnoha druhů. V naší nabídce se nachází celozrnná mouka žitná, pšeničná celozrnná mouka, celozrnná špaldová mouka, pohanková celozrnná mouka hladká a několik dalších druhů dokonce v BIO kvalitě.