RICCOTOVÉ BULKY- DIANA COMPANY & ŠÁRKA KUCHTA FOODIE - DIANA V KUCHYNI

Došlo vám pečivo, nechce se vám do obchodu, ale ani se vám nechce zabývat se zdlouhavým pečením. Ideálním řešením proto jsou tyto nekynuté bulky, které budete mít hotové během půl hodinky. Takže si můžete čerstvé domácí pečivo vychutnat k snídani, svačinĚ, večeři, prostě kdykoliv. Navíc obsahují větší podíl bílkovin, než běžné pečivo z obchodu. Ricottové bulky se skvěle hodí s nějakou vaší oblíbenou pomazánkou nebo jen jednoduše s cottage sýrem a zeleninou.

BUDETE POTŘEBOVAT:

NA CCA 7 BULEK:

• 1 balení ricotty (250 g)
• 1 vejce
• 1 hrnek celozrnné špaldové hladké mouky
• 1 čl jedlé sody
• 1/2 čl soli
• Hrst slunečnicových semínek
• Hrst dýňových semínek
• Bílek na potření bulek

POSTUP:

1. Smícháme společně ricottu s vajíčkem. Všechny ostatní suroviny smícháme společně v jedné míse a přidáme k ricottě s vajíčkem. Rukama nebo v robotu pomocí háku vytvoříme hladké nelepivé těsto.
2. Těsto vyndáme na pomoučněnou plochu a ještě propracujeme. Těsto si rozdělíme na 7 stejných částí (požila jsem kuchyňskou váhu, aby byly všechny bochánky stejné, každý bochánek jsem dělala po 70 g).
3. Z těsta krouživými pohyby vytvoříme bochánky, které vyskládáme na plech s pečícím papírem. Bochánky potřeme bílkem a posypeme semínky.
4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 stupňů 20-25 minut dozlatova. Po upečení necháme vychladnout.
5. Jak už jsem psali výše, bulky doporučujeme podáváme nejlépe s domácí pomazánkou nebo s cottage sýrem a zeleninou.

Recept by sarkakuchtafoodie.cz

PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!

TEAM Diana Company