Natural guarová guma 100g

Kód: 4-NGG-30/100
31,48 Kč 35,26 Kč včetně DPH
Skladem
Můžeme doručit do:
30.5.2024

Detailní informace

Detailní popis produktu

Natural guarová guma 100g

Říkáte si co to vlastně je a kde se používá? Pojďme si Guarovou gumu trochu přiblížit. Najdete ji v mnoha výrobcích pod označením E412. Získává se ze semen guarových bobů, které se řadí mezi luštěniny. A ač má v názvu guma, tak vzhledem připomíná mouku. Guarová guma je rozpustná vláknina a má větší zahušťovací schopnost než klasický škrob. Díky svým vlastnostem prodlužuje čerstvost výrobků, funguje jako pojidlo, ovlivňuje barvu a konzistenci výrobku.

  • Alergeny: bez alergenů
  • Složení: Guarová guma
Nutriční hodnoty na 100g:
Energetická hodnota (kJ/kcal)1463/350
Bílkoviny (g)4,7
Tuky (g)0
Z toho nasycené mastné k. (g)0
Sacharidy (g)82,3
Z toho cukry (g)0
Vláknina (g)0
Sůl (g)0,3

Doplňkové parametry

Kategorie: Želatina na vaření
Hmotnost: 0.1 kg
Složení: Bez palmového oleje
Země původu: Indie
VO násobek: 5
Hmotnost: 100 g