.svg){kind=logo}
Natural xantan 100g
Kód: 4-NX-30/100Související produkty
Detailní popis produktu
Natural xantan 100g
Jedná se o látku přírodního původu, polysacharid získaný fermentací glukózy nebo sacharózy. Ve své čisté podobě to je bezbarvá látka, gelovitého charakteru, v potravinářství se s ní však setkáme jako s bílým práškem. Využívaná je jako zahušťovadlo, či stabilizátor v mléčných výrobcích, dresingu nebo i masných výrobcích.
- Alergeny: bez alergenů
- Složení: xantan 100%
- Skladování: skladujte v suchu při teplotě nejvýše 22 °C a relativní vlhkosti nejvýše 70 %.
| Nutriční hodnoty na 100g: | |
| Energetická hodnota (kJ/kcal) | 1223/292 |
| Bílkoviny (g) | 7 |
| Tuky (g) | 0 |
| Z toho nasycené mastné k. (g) | 0 |
| Sacharidy (g) | 73 |
| Z toho cukry (g) | 0 |
| Vláknina (g) | 0 |
| Sůl (g) | 0,01 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cukry, soli a alternativní sladidla |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Složení: | Bez palmového oleje |
| Země původu: | Indie |
| VO násobek: | 5 |
| Hmotnost: | 100 g |