Pepper Field Kampotský pepř červený - doypack 20g

Detailní popis produktu

Pepper Field Kampotský pepř červený - doypack 20g

Vychutnejte si pravý červený Kampotský pepř, který přímo od malých rodin farmářů dováží česká firma .pepper..field. V maximální čerstvosti až na váš stůl.

Červený pepř je druhem koření pocházejícího z pepřovníku černého (Piper Nigrum). Jedná se o pepřové plody sklízené při plné zralosti, díky čemuž jsou plné sladké fruktózy a intenzivních ovocných vůní. Farmářské rodiny pod .pepper..field jej sbírají ručně, jednotlivě po kuličce, a následně suší několik dní na sluníčku. Tím kuličky získávají svůj charakteristický odstín a svraštělou strukturu.

O červeném Kampotském pepři se říká, že je to nejvíce aromatický pepř světa. Ucítíte lesní plody, jablka, růže, třešeň a šípek. Samotná chuť červeného pepře se vyznačuje jemností a výraznými ovocnými tóny.

Ochutnejte vzácnost, která se v této kvalitě vyskytuje pouze na jednom místě planety.

Červený Kampotský pepř nabízíme například v tomto 20g množství, které perfektně stačí na doplnění kapacity vašeho mlýnku.

Použití

Červený Kampotský pepř je králem studené kuchyně a zeleninových salátů! Perfektně si rozumí také s rybou a mořskými plody.

Zamilujete si jej v kombinaci s veganskými a vegetariánskými pokrmy, saláty, zeleninou, vajíčky, zeleninovými polévkami, rizotem, ale i sladkými dezerty a koktejly. S tímto druhem pepře se rozhodně nebojte experimentovat.

O výrobci

.pepper..field od roku 2018 podporuje malé farmářské rodiny v provincii Kampot v Kambodži výkupem pepře férovým a udržitelným způsobem. Od samého začátku nakupuje Kampotský pepř za 100% fairtradové ceny a tím zajišťuje ekonomický rozvoj nejen jim, ale celé provincii, což ocenil mimo jiné sám prezident asociace KPPA (Kampot Pepper Promotion Association), s nímž .pepper..field úzce spolupracuje. V současnosti má pod svými křídly přes 200 malých farmářských rodin.

To, že Kampotský pepř od .pepper..field dosahuje výjimečných kvalit, potvrdila výhra ve světové gastronomické soutěži GREAT TASTE AWARDS v Londýně, ze které si za svůj lyofilizovaný pepř odnesl zlatou trofej Golden Fork jako doposud jediný producent v České republice v celé historii soutěže. Udržitelný byznys praktikuje nejenom v Kambodži, ale také v ČR, za což byl oceněn jako jedna z nejvíce udržitelných firem Česka v cenách SDG's. .pepper..field dodržuje vysoké standardy udržitelnosti a kvality - Kampotský pepř je vakuován přímo na farmách v Kambodži a do ČR exportován v co nejkratším čase, kde prochází několikanásobnou kontrolou. Sypání pepře do menších balení probíhá až těsně před odesíláním zákazníkovi a díky tomu pepř přichází výjimečně čerstvý. Balení je udržitelné, recyklovatelné a má luxusní vzhled i design, na kterém si .pepper..field zakládá."

• Alergeny: bez alergenů
• Složení: Kampotský pepř červený
• Skladování: Uchovávejte v suchu, mimo přímé sluneční záření, při teplotě +10°C až +25°C.