.svg){kind=logo}
SOSA Isomalt 900g
Kód: 4-SISO-6/900Související produkty
Detailní popis produktu
SOSA Isomalt 900g
Může být použit jako náhrada sacharózy v poměru 1:1, aniž by se změnily fyzikální vlastnosti finálního produktu. Poskytuje polovinu kalorií sacharózy. Stabilní při vysokých teplotách bez zhnědnutí (150°C). Výroba cukrovinek a dortů. Nadměrná konzumace může mít projímavé účinky. Výhradně pro potravinářský průmysl
- Alergeny: bez alergenů a může obsahovat celer, hořčici, mléko, oxid siřičitý a siřičitany, podzemnici olejnou (arašídy), sezamová semena, skořápkové plody, sojové boby, vejce
- Složení: Sladidlo Isomalt E953. Může obsahovat stopy arašídů, vajec, sóji a výrobků ze sóji, mléka a jeho derivátů, ořechů, celeru, hořčice, sezamu, siřičitanů.
- Návod na použití: Může být použit jako náhrada sacharózy v poměru 1:1, aniž by se změnily fyzikální vlastnosti finálního produktu. Poskytuje polovinu kalorií sacharózy. Stabilní při vysokých teplotách bez zhnědnutí (150°C). Výroba cukrovinek a dortů. Nadměrná konzumace může mít projímavé účinky. Výhradně pro potravinářský průmysl. Výrobek je připraven k použití, dávkování 50g/den pro dospělé nebo 25g/den pro děti.
- Skladování: Skladujte v originálním balení na suchém a čistém místě při teplotě v rozmezí 15-25°C.
| Nutriční hodnoty na 100g: | |
| Energetická hodnota (kJ/kcal) | - |
| Bílkoviny (g) | - |
| Tuky (g) | - |
| Z toho nasycené mastné k. (g) | - |
| Sacharidy (g) | 98 |
| Z toho cukry (g) | - |
| Vláknina (g) | - |
| Sůl (g) | - |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cukry, soli a alternativní sladidla |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.9 kg |
| EAN: | 8414933333869 |
| Hmotnost: | 900 g |
| Neobsahuje alergeny: | skořápkové plody, obiloviny obsahující lepek, korýše, vejce, ryby, podzemnici olejnou (arašídy), sojové boby, mléko, celer, hořčici, sezamová semena, oxid siřičitý a siřičitany, vlčí bob, měkkýše |
| Neobsahuje stopy alergenů: | obiloviny obsahující lepek, korýše, ryby, vlčí bob, měkkýše |
| Složení: | Bez palmového oleje, Bez lepku, Bez přidaného cukru, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány, Kosher |
| Země původu: | Německo |
| VO násobek: | 5 |
| Hmotnost: | 900 g |
| Položka byla vyprodána… | |
SOSA je španělská značka surovin pro moderní cukrářství a gastronomii. V nabídce najdete želatinu vepřovou i hovězí, pektin, gellan, aroma z tonky, fialky či levandule, jogurt v prášku Yopol a další textury pro želírování a zahušťování. Pomohou vám při kreativních dezertech, krémech i molekulární kuchyni.