SOSA Textura emulgátor Sójový lecitin 400g
Kód: 4-STESL-400Související produkty
Detailní popis produktu
SOSA Textura emulgátor Sójový lecitin 400g
Sójový lecithin. Emulgovatelné. Usnadňuje zabudování vzduchu. Přebytek může přinést chuť. Jak používat: míchejte za studena a díky turbíně bude zašlehán vzduch. Použití: jakýkoliv druh kapaliny. Postřehy: potíže s alkoholy a některými infuzemi. Vypracování: vzduch/zmrzlina. Výhradně pro potravinářský průmysl. Vzhled: prášek, vůně a chuť: neutrální.
- Alergeny: produkt obsahuje sojové boby a může obsahovat celer, hořčici, mléko, oxid siřičitý a siřičitany, podzemnici olejnou (arašídy), sezamová semena, skořápkové plody, vejce
- Složení: Emulgátor: sójový lecitin E322. Může obsahovat stopy arašídů, vajec, mléka a jeho derivátů, ořechů, celeru, hořčice, sezamu, siřičitanů.
- Návod na použití: Výrobek je připraven k použití, dávkování 5-8g/l. Použití: jakýkoliv druh kapaliny. Míchejte za studena a díky turbíně bude zašlehán vzduch. Postřehy: Potíže s alkoholy a některými infuzemi. Vypracování-vzduch/zmrzlina.
- Skladování: Skladujte v originálním balení na suchém a čistém místě. Při teplotě v rozmezí 15-25°C a při vlhkosti do 60%.
Nutriční hodnoty na 100g: | |
Energetická hodnota (kJ/kcal) | 3700/900 |
Bílkoviny (g) | - |
Tuky (g) | 91 |
Z toho nasycené mastné k. (g) | 12 |
Sacharidy (g) | 8 |
Z toho cukry (g) | 4 |
Vláknina (g) | - |
Sůl (g) | - |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Cukrářské zdobení, krémy a náplně |
---|---|
Hmotnost: | 0.4 kg |
Složení: | Bez palmového oleje, Bez lepku, Bez přidaného cukru, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány, Kosher |
Země původu: | Španělsko |
VO násobek: | 5 |
Hmotnost: | 400 g |