.svg){kind=logo}
RECEPT NA HUMMUS S DIANA PRODUKTY
BUDETE POTŘEBOVAT:
- ½ čl jedlé sody
- 5 pl vody z uvařené cizrny
- 1,5 čl soli
- 1 čl římského kmínu
- 1 čl sušeného koriandru
- 2 čl sladké papriky
- 1-2 stroužky česneku
- Šťáva z 1 citronu
Pozn. čl = čajová lžička, pl = polévková lžíce
NA OZDOBENÍ:
POSTUP:
Cizrnu dáme na cca 12 hodin (nejlépe přes noc) namočit s trochou jedlé sody. Namočenou cizrnu poté propláchneme a dáme vařit v nesolené vodě na 2-3 hodiny.
Uvařenou cizrnu necháme i s vodou vychladnout. Poté cizrnu přendáme do mixéru, přidáme 5 lžic vody z uvařené cizrny a všechny zbylé suroviny. Mixujeme, dokud nebude hummus zcela hladký a jemný.
Hummus servírujeme ve velké míse. Můžeme ho dozdobit opraženými semínky, bylinkami, kořením, chilli a zakápnout olivovým olejem.
K hummusu podáváme zeleninu dle chuti (mrkev, okurku…) nebo pita chléb.
Recept by sarkakuchtafoodie.cz
PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!
TEAM Diana Company