HUMMUS- DIANA COMPANY & ŠÁRKA KUCHTA FOODIE - DIANA V KUCHYNI

RECEPT NA HUMMUS S DIANA PRODUKTY

 

BUDETE POTŘEBOVAT:

- ½ čl jedlé sody
- 5 pl vody z uvařené cizrny
- 1,5 čl soli
- 1-2 stroužky česneku
- Šťáva z 1 citronu
 

 Pozn. čl = čajová lžička, pl = polévková lžíce

 
NA OZDOBENÍ:
 
 

POSTUP:

Cizrnu dáme na cca 12 hodin (nejlépe přes noc) namočit s trochou jedlé sody. Namočenou cizrnu poté propláchneme a dáme vařit v nesolené vodě na 2-3 hodiny.

Uvařenou cizrnu necháme i s vodou vychladnout. Poté cizrnu přendáme do mixéru, přidáme 5 lžic vody z uvařené cizrny a všechny zbylé suroviny. Mixujeme, dokud nebude hummus zcela hladký a jemný.

Hummus servírujeme ve velké míse. Můžeme ho dozdobit opraženými semínky, bylinkami, kořením, chilli a zakápnout olivovým olejem.

K hummusu podáváme zeleninu dle chuti (mrkev, okurku…) nebo pita chléb.

 

 

Recept by sarkakuchtafoodie.cz

PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!

TEAM Diana Company