Detailní popis produktu

Kakaové zlomky BIO 20kg

Proč utrácet za drahé vitamíny, když spoustu zdravých potravin máme na dosah?

Ořechy, ovoce a semena jsou úžasným zdrojem zdraví prospěšných látek, který můžete mít vždy po ruce, a zároveň výborně zasytí. O to cennější jsou navíc v BIO kvalitě, tedy vypěstované ekologicky a šetrně vůči přírodě i našemu zdraví. Jsou zdravou a rychlou svačinkou, stačí si jen vybrat, které budou zrovna pro vaši rodinu ty pravé.

Všechny produkty dovážíme přímo ze zemí původu a díky dobrým vztahům a fér jednání s našimi dodavateli se nám často daří získat výhradní zastoupení přímo od farmářů a pěstitelů těch nejlepších oříšků a ovoce z celého světa. To je důvod, proč dodáváme to nejlepší zboží pro vás a vaši rodinu.

Věděli jste, že…

Kakaové boby působí jako povzbuzovače, stejně jako třeba ženšen? Obsahují totiž kofein a theobromin, které se řadí ke stimulantům. Proto by citlivější lidé měli být při jejich konzumaci opatrní.

TIP: Snižuje krevní tlak, zlepšuje průtok krve a snižuje riziko srdečního onemocnění. Navíc obsahuje železo, které je důležité pro tvorbu červených krvinek a transportu kyslíku v krvi.

Proč právě kakaové boby?

Kakaové boby jsou v podstatě semena plodů, která rostou na stromě zvaném Theobroma cacao neboli Kakaovníku. Ten má svůj původ ve Střední a Jižní Americe. Plody kakaovníku jsou lusky, ve kterých lze najít až 60 kakaových bobů spolu s bílou lepkavou dužinou.

Kakaové boby obsahují stovky zdraví prospěšných živin, které v bobech zůstávají zachovány a to díky nepražené raw kvalitě. Jsou proto jedničkou v obsahu cenných látek.

Jejich největší předností je vysoký obsah nenasycených mastných kyselin, které jsou pro naše zdraví nezbytné. Zajišťují správný růst a vývoj, posilují srdce, jsou protizánětlivé a jejich dostatek v těle pomáhá předcházet mnoha vážným nemocem. Zároveň mají pozitivní vliv na funkce mozku a zvyšují koncentraci. Jejich nedostatek se může projevit nejen na těle ale i na náladě.

Špatné nálady se ale s kakaovými boby bát nemusíte a to díky vysokému obsahu flavanolů. Ty pomáhají zvyšovat hladinu endorfinů a serotoninu, tedy hormonů štěstí a dobré nálady. Serotonin také působí proti stresu a depresím, takže kakaové boby mohou být v boji s nimi velkou oporou.

Nepražené kakaové boby jsou bohatým zdrojem kvalitních sacharidů, bílkovin a tuků. Z nutričního hlediska jsou doslova nabité vitamíny a minerály potřebnými pro zdraví našeho těla. Patří mezi největší přírodní zdroje antioxidantů, které zpomalují stárnutí buněk a chrání naše tělo před mnoha nemocemi. Pokud se snažíte udržovat v kondici a vypadat stále svěže, můžete si naordinovat pár kakaových bobů denně a uvidíte sami.

Najdete v nich také široké spektrum vitamínů ze skupiny B a také vitamín K, jehož hlavním úkolem je zajištění správné činnosti jater, vstřebání vápníku a také reguluje srážlivost krve.

Z minerálů je v kakau významně zastoupen například selen, mangan, vápník, hořčík a železo, které tělo právě z kakaa dokáže velmi dobře vstřebávat.

Na trhu jsou k dostání tři odrůdy kakaových bobů a to Criollo, Forastero a Trinitario, z nichž asi 90% celosvětové produkce naplňuje odrůda Forastero, která je ze všech druhů nejodolnější vůči chorobám.

Naše kakaové boby pro vás dovážíme z Argentiny. Jsou ve slupce a nepražené, aby si zachovaly co nejvíce cenných látek.

• Alergeny: bez alergenů
• Složení: kakaová jádra lámaná 100%
• Návod na použití: Kakaové boby mají široké využití ve studené i teplé kuchyni. Můžete si je dopřát podobně jako oříšky, ať už ve slupce nebo bez ní. Dají s nimi zdobit dezerty, přidat do snídaňových směsí, smoothie a nebo třeba přidat do pekáče pod maso. Nejvíce cenných živin z nich ale získáte, pokud je budete jíst syrové. Pro doplnění chuti a dalších živin je můžeme namixovat s jinými ořechy nebo sušeným ovocem a tak vytvořit super výživnou a dobrou svačinku, která je vždy po ruce. Pokud hledáte inspiraci pro vaše dezerty, mrkněte se do našich receptů, které pro vás připravili ti nejlepší šéfkuchaři a cukráři. Své hosty s nimi určitě okouzlíte. Například recept na ořechovou granolu by pro vás mohl být ten pravý.
• Skladování: Skladujte v suchu při teplotě nejvýše 22 °C a relativní vlhkosti nejvýše 70 %.