.svg){kind=logo}
SOSA Textura želírující Pectine 325 NH 95 500g
Kód: 4-STZP95-6/500Související produkty
Detailní popis produktu
SOSA Textura želírující Pectine 325 NH 95 500g
LM amidovaný pektin. Vzhled: bílý prášek, vůně a chuť: neutrální aroma, sladká chuť
- Alergeny: bez alergenů a může obsahovat celer, hořčici, oxid siřičitý a siřičitany, podzemnici olejnou (arašídy), sezamová semena, skořápkové plody, sojové boby, vejce
- Složení: Zahušťovadlo: E440ii-pektin, dextróza. Může obsahovat stopy arašídů, vajec, sóji a výrobků ze sóji , mléka a jeho derivátů, ořechů, celeru, hořčice, sezamu, siřičitanů.
- Návod na použití: Pektin smícháme s cukrem. Za silného míchání zapracujte do dužiny. Přivedeme k varu a přidáme kyselinu. Vlastnosti: ph přiměřené: 3,2-3,5. Minimálně 50% přidaného cukru, minimálně 20% ovoce. Pozorování: rychlé gelovatění, konečný účinek za 24 hodin. Silné gely. Termoreverzibilní. Zpracování: na základě džemů nebo náplní ovocného typu. Výhradně pro potravinářské účely. Dávkování: džemy: 0,5-1%, želé a krémy: 1-1,5%
- Skladování: Skladujte v originálním balení na suchém a čistém místě. Při teplotě v rozmezí 15-25°C. Chraňte před sluncem. Po otevření skladujte v uzavřené nádobě.
| Nutriční hodnoty na 100g: | |
| Energetická hodnota (kJ/kcal) | 1040/250 |
| Bílkoviny (g) | 2 |
| Tuky (g) | - |
| Z toho nasycené mastné k. (g) | - |
| Sacharidy (g) | 35 |
| Z toho cukry (g) | 35 |
| Vláknina (g) | 51 |
| Sůl (g) | 6,5 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Želatina na vaření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| Složení: | Bez palmového oleje, Bez lepku, Bez přidaného cukru, Bez laktózy, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány, Kosher |
| Země původu: | Španělsko |
| VO násobek: | 5 |
| Hmotnost: | 500 g |